돼지고기 1근 - 중량과 칼로리는?

■돼지고기 1근 - 중량과 칼로리는? - 중국에서 유래되어 현재까지 자주 사용하는 단위가 근이다. 공식적인 상거래에서는 사용하지 않지만 재래시장에서는 여전히 통용되고 있다. 1근의 중량은 600g이며 인분으로 따지면 3인분에 해당하는 양이다. 성인 남자가 혼자서 먹으면 배부르게 먹을 수 있는 수준이다.


local_hospital1근은 600g이다.
근은 고기의 무게를 표현할 때 사용하며 고기의 종류에 상관없이 중량값은 같다. 따라서 소고기 1근도 600g이다. 돼지고기는 부위에 따라서 지방 함량에 차이가 있기에 칼로리가 다르다. 삼겹살 1근은 대략 2,000kcal 가까이 된다. 반면에 목살은 그보다 낮다.

ballot돼지고기는 고단백 음식이다. - 돼지고기는 지방보다 단백질의 함유량이 더 높다. 동의보감에는 떨어진 체력을 보하고 살을 찌우며 위와 간의 기운을 충족하는 훌룡한 음식으로 기록되어 있다. 다만 성질이 차기 때문에 위가 약한 사람은 피하는 것이 좋다.