채취 과정이 고됨 / 진동을 통해 눈을 찾아야 - 가무락은 바지락에 비해 월등하게 비싸다. 펄이 제법 단단한 곳에서 자라는 바지락과 달리 가무락은 발이 푹푹 빠지는 펄에서 자라는 관계로 작업 과정이 고되다. 펄에 숨은 가무락을 찾는 방법은 호미로 갯벌을 톡톡 두드리면 어민들이 '가무락 눈'이라고 부르는 곳에서 물이 찔금하고 올라오는데, 그 아래를 파면 가무락이 나온다.
local_hospital 바지락이 칼국수에 많이 사용한다면 가무락은 파스타에 많이 활용된다. 이는 가무락이 단맛이 강하고 풍미가 더 뛰어나기 때문이다.
