local_hospital지식

얼음 온도, 전부 0℃일까?

물은 100℃ 이상에서 끓고 0℃ 이하에서 언다는 사실은 누구나 알고 있다. 허나 이러한 상식이 때때로 고정관념으로 박혀 모든 얼음은 0℃로 착각하는 경우가 발생한다.
local_hospital얼음의 온도
0℃ = 결빙이 시작되는 온도 / 얼음은 환경에 따라서 온도가 다름 - 물이 0℃부터 어는 것은 맞다. 허나 이는 물의 결빙이 시작되는 것을 의미하는 것이지 얼음 자체가 반드시 0℃를 의미하지 않는다. 얼음의 온도는 환경에 따라서 다르다. 일반 냉동실은 -20℃를 유지하기에 이때 얼음은 0℃가 아닌 -20℃이며, 남극의 얼음은 날씨의 영향으로 -60~-70℃ 가까이 된다.

local_hospital온도가 20℃ 물에 -20℃ 얼음을 넣어서 0℃를 만들려면 물의 비열이 더 크기에 물보다 얼음이 더 많아야 한다.