꽃은 튀김으로 먹어야 제맛 / 성실한 성품에 호감을 느껴 - 방아는 잎도 맛있지만 꽃도 향을 가득 품고 있어서 버리지 말고 챙겨 먹어야 하는 부분이다. 방아꽃은 떡볶이처럼 길고 두툼해서 튀김으로 만들면 씹는 재미도 좋고 향도 죽지 않아서 풍미를 깊게 음미할 수 있다.
local_hospital방아는 소화의 촉진을 도와주는 성분이 있어 자주 체하거나 소화불량으로 속이 더부룩한 증상에 효과가 있다. 또한 무기질도 풍부해서 겨울철 부족한 영양소도 보완해 준다.
