고구마 갈라짐 현상, 왜 생길까?

겨울철 영양간식인 고구마는 추석 전후로 수확을 한다. 이때 수확하면 알이 실하고 맛이 좋다. 그런데 간혹 고구마를 캐다보면 거북이 등껍질처럼 좌우로 …