방어 뱃살, 참치와 비슷할까?

방어 뱃살, 참치와 비슷할까? - 모든 생선회의 황금 부위는 뱃살이다. 근육과 지방의 적절한 비율 때문에 식감이 부드러워 혀에서 살살 녹는 부위다. …